Alimentare: lavorazione e trasformazione semilavorati
I principali clienti dell’industria alimentare di FMI Fan Motors Italia appartengono alle imprese che si dedicano alla lavorazione e trasformazione di semilavorati ottenuti, per realizzare prodotti finiti da destinare al consumo sulle tavole, in ambito domestico e nella ristorazione, a fronte di un adeguato condizionamento/confezionamento. FMI Fan Motors Italia, progetta e realizza motori per forni ad hoc e altre apparecchiature quali, macchine per la pasta, spremiagrumi e mixer. Il settore alimentare accorpa una molteplicità di processi che interessano l’intera filiera, dalla materia prima al prodotto finito. È importante che siano rispettati elevati standard igienici per evitare la contaminazione del prodotto lavorato. Inoltre la tecnologia dei motori per le industrie alimentari devono essere altamente affidabili: un malfunzionamento o un “fermo macchina” durante il processo produttivo possono causare la degenerazione del prodotto. Va inoltre considerato che un livello tecnologico di efficienza superiore comporta la riduzione delle potenze elettriche installate, ottimizzando ed economizzando il processo. Tra i più comuni strumenti del comparto ci sono i motori da forno, i ventilatori che possono essere posizionati nei diversi sistemi di filtrazione nelle cucine industriali e nelle apparecchiature per applicazioni specifiche.